Топ-9 харчових алергенів в 2024 році
Харчова алергія зустрічається частіше, ніж ви думаєте. І, на жаль, частота цієї патології зростає. За даними CDC, поширеність харчової алергії серед дітей зросла з 3,4% у 1997–1999 роках до 5,1% у 2009–2011 роках. А згідно сучасних досліджень ця цифра вже близько 8%. І хоча деякі реакції на їжу це не алергія, а деякі діти “переростають”,...